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8470円

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杜氏 及川 特撰大吟醸生
山田錦を35%以下の精米で酒袋しぼりでゆっくりと時間と手間をかけた及川杜氏の自信作。
同蔵の「叶」の生バージョンです。
特別に少しだけ詰めていただきました。

クール便(別途有料)でお届けです。
お届け後も冷蔵保管お願いします。


原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米 兵庫県産山田錦100%
精米歩合 35%
使用酵母 M-310
アルコール度数 17度以上18度未満
仕込日数 31日
粕歩合 58%
日本酒度 +3
酸度 1.2
アミノ酸度 0.7
スペックは酒造年度等により若干変わります。

千葉県 東薫酒造【瓶詰平成30年10月以降】杜氏 及川 特撰大吟醸生酒 1800ml 要冷蔵 シマヤ限定酒

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