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八海醸造株式会社（新潟県） 八海山 大吟醸 45％ 1800ml はっかいさん
2710円
八海醸造株式会社（新潟県） 八海山 大吟醸 45％ 1800ml はっかいさん
| 蔵元 | 八海醸造株式会社 |
|---|---|
| 蔵元所在地 | 新潟県南魚沼市長森1051番地 |
| アルコール分 | 15.5％ |
| 内容量 | 1800ml |
| 原料米 | 麹米：山田錦、掛米：山田錦、五百万石他 |
| 精米歩合 | 45％ |
| 火入 | 火入れ |
| 日本酒度 | +5.0 |
| 酸度 | 1.2 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| 酵母 | 協会901号 |
| 保管方法 | 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 |
| 備考 |
細かくまろやかで綺麗な味わいと、ほのかに感じる上品な甘やかさ。
毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。